Heute habe ich ein Rezept für ein mildes Auberginen Curry für Dich 🙂 Es ist ein super einfaches Rezept, aber Du zauberst in gerade mal 25 Minuten ein unfassbar aromatisches Curry mit knackigen Erbsen und fruchtigen Tomaten auf den Tisch. Durch die verschiedenen orientalischen Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen und Zimt fühlt man sich gleich wie mitten im Orient angekommen. 🙂 Dazu habe ich Orzo (Kritharaki), kleine Hartweizengrießnudeln gemacht. Super…
