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Fleisch & Geflügel

Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel/ Snacks

Currywurstsauce selber gemacht – so einfach geht es!

Heute habe ich mal einen Party- Klassiker für Euch!! – CURRYWURST – Wer liebt sie nicht? Sie ist auf jeder Party der absolute Renner und man kann vor allem die Sauce so einfach und schnell selber machen. Zudem schmeckt sie sogar noch viel besser, als die Gekaufte. 😉 Der Renner auf jeder Party In der letzten Zeit gab es nochmal 2 Anlässe, die wieder mehr als eindeutig bewiesen haben, dass…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel

Hähnchenbrust Saltimbocca mit Weintrauben und Salbei

* WERBUNG* Auf den ersten Blick vielleicht erstmal eine etwas außergewöhnliche Kombination mit der Hähnchenbrust (z.B. von http://@doncarne_de) und den roten Weintrauben, aber ich kann Euch dieses herbstliche Wohlfühlgericht Hähnchenbrust Saltimbocca mit Weintrauben und Salbei nur wärmstens ans Herz legen. Das Gericht lebt vom Spiel der herzhaften Aromen, der Süße der Trauben und der Säure des Weißweins. Einfach ein tolles Zusammenspiel und definitiv ein Gaumengenuss, der sich lohnt! 🙂 Zudem…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel

Irisches Rinder- Hüftsteak und Dry Aged Rib Eye Steak

Irisches Rinder -Hüftsteak und Dry Aged Rib Eye Steak

* WERBUNG* Geht es Euch auch so, dass Ihr manchmal Lust auf ein richtig gutes Steak habt? 🙂 Ich muss gestehen, dass ich meinen Fleischkonsum generell ziemlich runtergefahren habe, weil ich diese Massen an Fleisch einfach nicht brauche und ich mittlerweile auch viel mehr Wert auf die Qualität des Fleisches lege. In unseren Supermärkten sind die Kühlregale voll mit zig verschiedenen Fleischsorten, die oft auch ziemlich günstig angeboten werden; aber…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel/ Snacks

Italienische Wraps mit grünem Pesto, Tomate, Mozzarella und Hähnchenbrust

Italienische Wraps mit grünem Pesto, Tomate, Mozzarella und Hähnchenbrust

*WERBUNG* Es gibt mittlerweile so viele Wrap- Varianten, aber hast Du auch schonmal die italienische probiert? Wenn Du auf Wraps und auf italienisches Essen stehst, werden Dir die italienischen Wraps mit grünem Pesto, Tomate, Mozzarella und Hähnchenbrust auf jeden Fall schmecken!! Ich habe vor Kurzem einen großen Pott selbstgerechtes grünes Basilikum- Pesto gemacht und hatte nach der Zubereitung von dem ein oder anderen Pasta Gericht immer noch einiges übrig. Also…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel

Türkische Lammpfanne mit Gemüse, Pilav und Süzme

Lammpfanne mit Gemüse

Wenn Du auf türkische Küche und Lammfleisch stehst, ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich! 😉 Ich esse im türkischen Restaurant super gerne Lammspieß und deshalb habe ich versucht, dieses Gericht in einer etwas anderen Form auf den Teller zu bringen, kombiniert mit dem leckeren türkischen Reis (Pilav) und dem traditionellen türkischen Joghurt Dip (Süzme) https://genussgabel.de/selbstgemachte-suezme-tuerkischer-joghurt-dip/. Auf einen Lammspieß gehört für mich Lammfleisch, Paprika , Tomaten und Zwiebeln. Diese…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)/ Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit knackigem Gemüse und cremiger Sauce

Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Gemüse und Reis / Quinoa

Das Hähnchengeschnetzelte mit knackigem Gemüse und cremiger Sauce Gemüse steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Es ist super lecker, gesund und vor allem in insgesamt max. 25 Minuten zubereitet! Ich finde die Kombi aus dem Hähnchenfleisch, dem knackigen Gemüse und der cremigen Soße einfach immer wieder köstlich und bei unseren Kids kommt das Gericht auch immer sehr gut an! 😉 Das Tolle ist auch, man kann dieses Gericht mit…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel

Knuspriges Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse

Knuspriges Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse

Das knusprige Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse ist ein super tolles Gericht für warme als auch kalte Tage! 🙂 Es ist auf der einen Seite ein schön leichtes Gericht und passt daher auch mit den Zitronenscheiben auf dem Hühnchen super in den Sommer, auf der anderen Seite ist es aber mit dem würzigen Knollen- Gemüse auch ein leckeres und wärmendes Gericht für die Herbst /Winter Zeit. Das Kräuterhuhn…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto

Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto

Hättest Du Lust auf ein leichtes und gleichzeitig super gesundes Sommergericht? Dann habe ich hier genau das Richtige für Dich: Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto! Die mediterran gewürzte Hähnchenbrust harmoniert einfach sensationell mit dem herzhaften Ofen- Ratatouille und das grüne Pesto ist das „I- Tüpfelchen“ bei diesem Gericht, denn es bringt mit dem Basilikum und der Zitrone eine ganz tolle Frische mit rein. Zudem ist es auch noch…

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