Heute habe ich eins meiner Lieblings- Pasta- Gerichte für den Herbst und Winter für Dich. Die Spaghetti mit Ricotta und Feigen sind so richtig schön cremig und würzig. Einfach die perfekte Mahlzeit für die kälteren Jahreszeiten. Der Ricotta und der Frischkäse bringen eine fantastische Cremigkeit in das Gericht. Die angebratenen Nüsse sorgen für einen leichten „Crunch“ als Kontrast zu dem Cremigen und verleihen der Pasta gleichzeitig einen nussigen Touch. Der…
Der Herbst ist mittlerweile so richtig angekommen und damit kommt auch bei mir wieder die Lust auf deftiges Soul Food. 🙂 Wie wär’s beispielsweise mit meiner herbstlichen Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln? Das Gericht ist super schnell in nur 25 Minuten und total easy gemacht. Die Kombi mit den goldbraun gebratenen Schupfnudeln, dem Spitzkohl und den getrockneten Tomaten finde ich einfach genial. Musst Du unbedingt mal testen! Ich wünsche Dir viel Spaß…
Bist Du noch auf der Suche nach einer tollen Beilage für den nächsten Grillabend oder hast Du bei den sommerlichen Temperaturen einfach Lust auf ein neues Rezept für einen super leckeren Salat? Dann habe ich mit meinem italienischen Nudelsalat mit Joghurt- Pesto Dressing garantiert genau das Richtige für Dich!! 🙂 Dieser Salat ist: Super einfach. Würzig. Tomatig. Vollgepackt mit Pasta, frischen Tomaten, Rucola, Pinienkernen und Mozzarella. Hat ein tolles Joghurt-Pesto…
Hast Du Lust auf ein leckeres und schnelles Feierabendgericht ohne Fleisch? Dann ist mein Rezept für die Gnocchi mit buntem Sommergemüse aus dem Ofen bestimmt genau das Richtige für Dich! 😉 Gnocchi esse ich immer wieder unheimlich gerne!! Geht es Dir da genauso?! Diese kleinen Mini-Klößchen sind für mich immer eine Mischung aus Nudeln und Kartoffeln. Man kann tolle Aufläufe damit zaubern, sie einfach klasse als leckere Beilage servieren oder…
*WERBUNG* Hast Du Lust auf ein leckeres frisches Pasta Gericht passend zum Frühlingsanfang? Dann habe ich mit meinen Spaghetti mit Ricotta- Zitronencereme, Zuckerschoten und Zucchini garantiert genau das Richtige für Dich! Das Tolle ist, dieses Rezept ist in gerade mal 15 Minuten zubereitet, ohne großen Schnickschnack und trotzdem unfassbar lecker! Die Zitrone bringt eine gewisse Frische rein und die gerösteten Pinienkerne runden das Gericht mit einer milden nusseigen Note super…
Pasta kennt man ja meistens in der absolut italienischen Variante, aber kennst Du auch schon die griechischen Kritharaki Nudeln? Sie schmecken super lecker in der Kombination mit den mediterranen Zutaten holen sie sofort ein griechisches Urlaubsgefühl auf den Tisch! 🙂 Ein super einfach zubereitetes Gericht und vor allem in nur 20 Minuten fertig! Also absolut perfekt, wenn es mal schnell gehen muss 😉 Super ist auch, dass man es auch…
Ich liebe die asiatische Küche und besonders stehe ich auf knusprige Peking Ente und gebratene Nudeln aus dem Wok mit Gemüse!! Ich habe gebratene Nudeln in jeglicher Form immer schon gerne beim Chinesen gegessen und irgendwann dachte ich mir, warum nicht einfach mal selber machen? 😉 Wenn Du gebratene Nudeln vom Chinesen auch so gerne isst wie ich, kann ich Dir nur empfehlen, dieses Rezept mal nach zu kochen! 😉…
Bist Du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für ein leckeres Mittag- oder Abendessen? Dann probiere unbedingt mal meinen Tortellini Auflauf mit Schinken und Brokkoli! In gerade mal 35 Minuten hast Du eine tolle Mahlzeit auf den Tisch gezaubert! Aufläufe sind eigentlich immer eine tolle Sache, wenn es mal unkompliziert und schnell gehen muss. Zudem kann man hier auch super gut Reste aus dem Kühlschrank, die dringend…
Es ist soweit…der Sommer hat sich verabschiedet und der Herbst hat sich schon angemeldet. Für mich gehören ein leckerer Flammkuchen und ein gutes Gläschen Federweißer absolut zum Herbst dazu! Was verbindet man noch mit Herbst? Genau, Kürbisse!! Also warum nicht beides einfach kombinieren? Du musst unbedingt mein Rezept für den herbstlichen Flammkuchen mit Kürbis und Feigen probieren! Ich konnte damit sogar Leute begeistern, die bisher eigentlich gar keine Kürbis- Fans…
Manchmal ergeben sich neue Rezepte ganz zufällig, wie auch in diesem Fall bei dem Pastagericht Farfalle mit Paprika- Frischkäse- Feta Sauce. 🙂 Ich habe vor Kurzem einen schönen Vitalabend bei mir zu Hause veranstaltet und habe für meine Gäste ein paar gesunde Snacks vorbereitet. Es gab Obstplatten und Rohkostplatten mit verschiedenen Dips (hier findest Du noch einen weiteren tollen Dip: https://genussgabel.de/orientalischer-dattel-curry-dip-fertig-in-5-minuten/). Alle Dips kamen super an, nur leider hatte ich…