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Dips & Pasten

Alle Rezepte/ Dips & Pasten

Selbstgemachte Süzme (türkischer Joghurt Dip)

Heute möchte ich Dir gerne einen meiner Lieblingsdips vorstellen, den wir zu super vielen Gerichten regelmäßig essen: Selbstgemachte Süzme. Süzme kommt aus der türkischen Küche und ist ein würziger Joghurtdip. Er ist aus der orientalischen Küche absolut nicht wegzudenken und wird bei den meisten Gerichten mit dazu serviert. Wusstest Du, dass es in der orientalischen Küche keine wirkliche Bratensauce zu Fleischgerichten gibt? Diese benötigen sie auch gar nicht, denn der…

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Alle Rezepte/ Dips & Pasten/ Vegetarisch

Grünes Basilikum Pesto selber gemacht

Grünes Basilikum Pesto

Pesto ist, wie ich finde, ein super Allrounder! Man kann es für zig Gerichte verwenden oder aber auch einfach als Brotaufstrich. Es gibt im Supermarkt mittlerweile zig Anbieter, die ihr Pesto fertig im Glas zum Verkauf anbieten, aber selbstgemacht schmeckt es einfach immer noch am besten und ist einfach frischer. Allein die Farbe von selbst gemachtem Pesto finde ich einfach meeegaaa!! So ein tolles grün hast Du bei den Pesto…

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Alle Rezepte/ Dips & Pasten/ Salate & Vorspeisen/ Vegetarisch

Orientalischer Dattel Curry Dip – Fertig in 5 Minuten

Dattel Curry Dip auf Schieferplatte

Ich habe im Moment kulinarisch eine etwas orientalische Phase 🙂 Ich esse zur Zeit super gerne sämtliche Gemüsecurrys (die kann man auch einfach so super toll mal als Low Carb Gericht einschieben ;)) oder Dips und Aufstriche mit Curry. Mein absoluter Favorit ist momentan der orientalische Dattel Curry Dip! Er ist die absolute Krönung für jede Rohkostplatte und vor allem super schnell in nur 5 Minuten gemacht! Der Dattel Curry…

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