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Hackfleisch

Alle Rezepte/ Hackfleisch

Türkische Köfte – Spieße , so einfach selber gemacht!

Köfte Spieße

Hast Du schonmal türkische Frikadellen gegessen? Die sogenannten Köfte – Spieße kann ich Dir nur empfehlen! Sie schmecken so lecker und würzig und lassen sich blitzschnell in gerade mal 20 Minuten zubereiten! Dazu empfehle etwas türkischen Reis (Pilav) oder Bulgur, einen leckeren grünen Salat und eine große Schüssel Süzme https://genussgabel.de/selbstgemachte-suezme-tuerkischer-joghurt-dip/(türkischen Jogurt Dip). Die Köfte – Spieße eignen sich übrigens auch super als Party Food! Sie machen sich nicht nur super…

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Hackfleisch/ Pasta & Pizza

Griechische Nudelpfanne mit Hackfleisch und Feta

Griechische Nudelpfanne mit Hackfleisch und Feta

Pasta kennt man ja meistens in der absolut italienischen Variante, aber kennst Du auch schon die griechischen Kritharaki Nudeln? Sie schmecken super lecker in der Kombination mit den mediterranen Zutaten holen sie sofort ein griechisches Urlaubsgefühl auf den Tisch! 🙂 Ein super einfach zubereitetes Gericht und vor allem in nur 20 Minuten fertig! Also absolut perfekt, wenn es mal schnell gehen muss 😉 Super ist auch, dass man es auch…

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Alle Rezepte/ Allgemein/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Kurkuma- Hackfleisch Eintopf mit buntem Gemüse

Eintöpfe gehen meiner Meinung nach immer! 🙂 Mein Kurkuma- Hackfleisch Eintopf mit buntem Gemüse schmeckt nicht nur im Herbst / Winter (typische Eintopfzeit), sondern passt durch die orientalischen Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel auch super in die Frühjahr- / Sommerzeit! Zudem ist der Eintopf auch super schnell zubereitet! In nur 35 Minuten hast Du ein tolles Mittag- / oder Abendessen auf den Tisch gezaubert, was gleichzeitig auch noch sehr gesund…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Zucchini- Hackfleisch Lasagne Low Carb

Zucchini- Hackfleisch- Lasagne Low Carb

Lasagne ist immer unglaublich gut – egal ob im Sommer, im Winter, egal ob warm oder kalt! Bist Du auch so ein Lasagne Fan wie ich?! Dann habe ich mit meinem Rezept für die Zucchini- Hackfleisch Lasagne bestimmt genau das Richtige für Dich! 🙂 Es ist ein super leckeres und einfaches Rezept und zudem sparst Du Dir noch einige Kohlenhydrate ein und hast somit ein reines Low Carb Gericht auf…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)/ Salate/ Salate & Vorspeisen

Mexikanischer Sommersalat mit Hackfleisch- Low Carb

Mexikanischer Sommersalat

Die mexikanische Küche begeistert mich immer wieder aufs Neue und dieses Jahr ist es der mexikanische Sommersalat mit Hackfleisch, der für mich als absoluter Favorit hervortritt! Es ist ein super leckerer, leichter und frischer Salat, der total einfach und schnell, in nur 20 Minuten zubereitet ist. Die Kombination mit dem Hackfleisch- Mais- Mix , dem knackigen Salat und dem frischen Joghurt- Limetten- Dressing ist einfach BOMBE! Ein super tolles Feierabendgericht…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Pasta & Pizza

Fussili- Hackfleisch- Auflauf mit buntem Gemüse und Feta

Fussili- Hackfleisch- Auflauf mit buntem Gemüse und Feta auf einem Holzbrett

Ich hatte die Tage mal wieder richtig Lust auf einen leckeren Pasta- Auflauf und da ist mir sofort mein Fussili- Hackfleisch- Auflauf mit buntem Gemüse und Feta eingefallen. Dieser Auflauf ist super herzhaft, aber gleichzeitig gesund und nicht ganz so mächtig. 😉 Daher kann man ihn auch super im Frühjahr / Sommer machen! Ich stehe immer wieder total auf die Kombi mit Hackfleisch und Feta…. Der Fussili- Hackfleisch- Auflauf mit…

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Alle Rezepte/ Allgemein/ Hackfleisch/ Pasta & Pizza

Manti- Türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung und Joghurtdip

Manti- Türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung und Joghurtdip auf einem Holzbrett

Manti sind türkische Teigtaschen mit einer Hackfleisch- Füllung, einem Joghurtdip und einer roten Buttersauce als Topping. Die Hackfleischfüllung besteht meistens aus Rind- / oder Lammfleisch. Natürlich gibt es für dieses Gericht, wie bei vielen anderen auch, diverse vegetarische Versionen. Diese werden meistens mit grünen Linsen, Kichererbsen oder Reis gemacht. Ich habe Manti vor über 10 Jahren zum ersten Mal in meinem Urlaub in der Türkei gegessen und war sofort begeistert…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Pasta & Pizza

Maccheroni- Hack- Pfanne mit Paprika und Lauch- Gemüse

Maccheroni- Hack- Pfanne mit Paprika und Lauchgemüse in einer Pfanne auf Holzbrett

Ich liebe Maccheroni, ich liebe Hackfleisch und ich liebe Gemüse! 🙂 So kam ich auf die Idee, alles zusammen zu kombinieren und dabei ist meine super leckere Maccheroni- Hack- Pfanne mit Paprika und Lauch- Gemüse entstanden. Es ist ein super herzhaftes Gericht, worauf man sich z.B. nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag oder auch weil man sich einfach mal was Gutes tun möchte, freuen kann! Das Tolle ist: In gerade…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Reis

Bunte Hackpfanne mit Gemüse, Reis und Joghurt Dip

Bunte Hackpfanne mit Gemüse, Reis und Joghurt Dip

Ich muss gestehen, dass ich generell nicht sooooo der Reis- Fan bin. Es ist gar nicht so, dass ich Reis an sich nicht mag, aber bei den meisten ist es ja so, dass man entweder mehr der Nudel- oder Kartoffeltyp ist, oder doch eher mehr auf Reis- Gerichte steht. Ich gehöre prinzipiell absolut der Nudel- Fraktion an, aber bei asiatischen Gerichten oder auch insbesondere bei der bunten Hackpfanne mit Gemüse,…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Pasta & Pizza

Girasoli- Hackpfanne mit Lauch und Tomaten

Girasoli- Hackpfanne mit Lauch und Tomaten

Im Alltag mit meinen beiden Kindern und Job gerate ich Abends unter der Woche oft etwas in Zeitdruck mit der Zubereitung unseres Abendessens. Man selber hat nach der Arbeit noch oft Dinge zu erledigen, die Kinder müssen noch irgendwo abgeholt werden und bis man dann endlich die Zeit findet zu kochen, müssten die Kleinen schon fast wieder im Bettchen liegen 😉 An Tagen, wo ich wirklich nur ganz wenig Zeit…

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