Wenn Du mich fragen würdest, welche Gerichte mich aus meiner Kindheit noch bis heute begleiten, ist es u.a. definitiv der Maccheroni-Auflauf mit Erbsen und Schinken. Ich muss wohl dazu sagen, dass wir es damals zu Hause auch oft nicht als Auflauf, sondern meistens als „normales“ Nudelgericht, – nicht überbacken – gegessen haben. Ich habe dieses Gericht aber früher schon soooo geliebt, weil es so einfach und schnell zu machen und…
