Alle Rezepte Archive - Seite 9 von 10

Alle Rezepte/ Beilagen & Gemüse/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)/ Vegetarisch

Einfaches mediterranes Ofengemüse mit frischen Kräutern

Die einfachsten Sachen sind manchmal auch die Besten! So ist es auch oft beim Kochen! Es gibt mittlerweile einige Rezepte, die nur relativ wenige Zutaten benötigen, sehr gesund und kalorienarm sind und trotzdem mit geringem Aufwand schnell auf den Tisch gezaubert sind. Hierzu gehört definitiv auch das einfache mediterrane Ofengemüse mit frischen Kräutern! Alleine die Zubereitung löst bei mir schon gute Laune aus. Dieses Farbenspiel von den einzelnen Gemüsesorten hinterher…

22. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Fisch & Meeresfrüchte

Zitronen Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen

Gerade im Moment sehne ich mich so sehr nach dem Frühling und der Sonne! Man ist es doch so langsam wirklich einfach satt, diese ständige Kälte und alles grau in grau…. Oder?! Zumindest hatten wir ja ab und an schonmal ein paar schöne Frühlingstage dazwischen. Man konnte sich mal wieder etwas länger draussen aufhalten, die tollen Tulpen, Narzissen, Krokusse und anderen wunderschönen Frühlingsblumen bewundern und einfach mal etwas Vitamin D…

22. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Kuchen & Gebäck

Donauwellen Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung und Kirschen

Ich war immer schon ein Fan von Donauwellen Kuchen. Er ist zwar mittlerweile schon eher ein etwas „altmodischer“ und gleichzeitig klassischer Kuchen, aber die Kombination aus Schoko, Kirschen und dieser Crème finde ich einfach genial!! Ich habe letztes Wochenende überlegt, welchen Kuchen ich denn wohl mal machen soll, wenn unsere Freunde mit den Kindern zu Besuch kommen. Dabei ist mir eingefallen, dass meine Freundin auch schonmal erwähnt hat, dass ihr…

16. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Suppen & Eintöpfe/ Vegetarisch

Einfache und schnelle Brokkoli Suppe

Brokkolisuppe in Schüssel mit Petersilie auf Holzbrett

Die Brokkoli Suppe ist ein wunderbares Gericht für milde Sommertage, aber auch für die kalten Jahreszeiten immer ein willkommener Gaumenschmaus. Ein All- Season – Gericht sozusagen 😉 Sie sättigt gut und ist dennoch leicht. Brokkoli war in meiner Kindheit schon mein Lieblings- Gemüse. Ich weiß noch, dass meine Mama bei mir und meinem Bruder wegen Gemüse oft verzweifelt ist, aber bei Brokkoli waren wir uns zum Glück einig und sie…

15. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Kuchen & Gebäck

Einfacher Kirschstreusel Kuchen

Streuselkuchen in jeglicher Variation gehörte immer schon zu meinen absoluten Favorite- Kuchen! Der Geschmack von süssen, buttrigen, aber gleichzeitig knusprigen Streuseln fand ich als Kind einfach schon gigantisch! Wir hatten eine Bäckerei bei uns in der Nähe, die für mich den besten Kirschstreusel Kuchen der ganzen Welt machte! Auf meinem Schulweg bin ich immer an der Bäckerei vorbei und habe mir manchmal sogar von meinem Taschengeld ein leckeres Stück für…

12. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Pasta & Pizza/ Vegetarisch

Penne mit Tomatensauce, Auberginen und Mozzarella

Ich habe damals während meiner Ausbildung ein Praktikum in einem kleinen Ort (Prato) in der Toskana gemacht. Es war eine tolle Zeit und ich habe Land und Leute und vor allem auch die kulinarische Seite des Landes kennenlernen dürfen. Meine damalige Arbeitskollegin Antonella und ihre Familie haben mich ab und an zu sich nach Hause zum Essen und auch zu einer großen Familienfeier eingeladen. Ich durfte die italienische Küche so…

10. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Fisch & Meeresfrüchte/ Pasta & Pizza

Zitronen- Spaghetti mit Garnelen

Der Frühling hat sich in den letzten Tagen schon immer öfters angemeldet. Die Sonne hat viel geschienen und es wurde endlich etwas wärmer! Gerade in der jetzigen, relativ eintönigen Zeit tat es einfach so gut mal wieder viel draussen zu sein, die Sonne zu genießen und zu sehen, dass die ein oder anderen Knospen und Blümchen anfangen zu sprießen. Mir hat es richtig Auftrieb gegeben und einfach gute Laune verbreitet.…

8. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Kuchen & Gebäck

Saftiger Pistazien Marmor Gugelhupf

Der saftige Pistazien Marmor Gugelhupf gehört für mich mittlerweile sehr oft mit auf die Kaffeetafel. Sei es am Wochenende Sonntags mit der Familie oder zu Geburtstagen, der Gugelhupf kommt immer super an! Er ist schön saftig und super schnell zubereitet! Ein absolutes MUSS für alle Pistazien Fans, oder für die, die es noch werden wollen ! 😉 Gugelhupf Liebe Marmorkuchen an sich gehört bei uns definitiv zum „Standardkuchen“. Er gehört…

1. März 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Pasta & Pizza/ Vegetarisch

Sobanudeln mit Gemüse und Erdnusssauce

Ich weiß nicht wie es Dir geht, aber ich liebe die asiatische Küche!! Schon immer war ich begeistert davon, dass hier viel mit gesunden und frischen Zutaten gekocht wird! Außerdem bekommt man auch mal ganz andere Geschmacksrichtungen mit verschiedenen Gewürzen oder Marinaden zu schmecken, als das meist traditionelle oder mediterrane was man sonst so aus der Alltagsküche her kennt. Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und Erdnuss finde ich bei dem…

27. Februar 2021 By genussgabel

Alle Rezepte/ Reis/ Vegetarisch

Gefüllte Aubergine mit Spinat-Reis, Feta und Joghurt Dip

Als ich mit meiner ersten Tochter schwanger war, wurde ich auf den Junggesellinnen -Abschied meiner Freundin in der Türkei eingeladen. Sie ist kurz vorher beruflich nach Istanbul gezogen und so haben wir sie dort überrascht. Ich war zum ersten Mal in Istanbul und war begeistert von der Metropole am Bosporus. Es war eine tolle Erfahrung in eine Welt der duftenden, kunterbunten Basare einzutauchen und auch die kulinarische Seite der Stadt…

17. Februar 2021 By genussgabel

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