* WERBUNG* Auf den ersten Blick vielleicht erstmal eine etwas außergewöhnliche Kombination mit der Hähnchenbrust (z.B. von http://@doncarne_de) und den roten Weintrauben, aber ich kann Euch dieses herbstliche Wohlfühlgericht Hähnchenbrust Saltimbocca mit Weintrauben und Salbei nur wärmstens ans Herz legen. Das Gericht lebt vom Spiel der herzhaften Aromen, der Süße der Trauben und der Säure des Weißweins. Einfach ein tolles Zusammenspiel und definitiv ein Gaumengenuss, der sich lohnt! 🙂 Zudem…
Heute habe ich eins meiner Lieblings- Pasta- Gerichte für den Herbst und Winter für Dich. Die Spaghetti mit Ricotta und Feigen sind so richtig schön cremig und würzig. Einfach die perfekte Mahlzeit für die kälteren Jahreszeiten. Der Ricotta und der Frischkäse bringen eine fantastische Cremigkeit in das Gericht. Die angebratenen Nüsse sorgen für einen leichten „Crunch“ als Kontrast zu dem Cremigen und verleihen der Pasta gleichzeitig einen nussigen Touch. Der…
Der Herbst ist mittlerweile so richtig angekommen und damit kommt auch bei mir wieder die Lust auf deftiges Soul Food. 🙂 Wie wär’s beispielsweise mit meiner herbstlichen Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln? Das Gericht ist super schnell in nur 25 Minuten und total easy gemacht. Die Kombi mit den goldbraun gebratenen Schupfnudeln, dem Spitzkohl und den getrockneten Tomaten finde ich einfach genial. Musst Du unbedingt mal testen! Ich wünsche Dir viel Spaß…
* WERBUNG* Geht es Euch auch so, dass Ihr manchmal Lust auf ein richtig gutes Steak habt? 🙂 Ich muss gestehen, dass ich meinen Fleischkonsum generell ziemlich runtergefahren habe, weil ich diese Massen an Fleisch einfach nicht brauche und ich mittlerweile auch viel mehr Wert auf die Qualität des Fleisches lege. In unseren Supermärkten sind die Kühlregale voll mit zig verschiedenen Fleischsorten, die oft auch ziemlich günstig angeboten werden; aber…
Mittlerweile kennt sie eigentlich fast jeder und sie sind eine tolle Alternative zu den klassischen Pommes: Rosmarin- Kartoffelecken. Das Tolle ist, man kann sie super einfach zu Hause selber machen und braucht dafür noch nicht einmal eine Fritteuse;) Die Kartoffeln müssen auch nicht geschält werden, sondern werden einfach in Spalten geschnitten, gut gewürzt und kommen anschließend für ca. 35 – 40 Minuten in den Backofen. TIPP: Wer es besonders knusprig…
Tomatensalat gibt es in zig verschiedenen Variationen, aber mir persönlich schmeckt die ganz klassische Variante immer noch am besten. Mein Tomatensalat hat nicht viele Zutaten (Tomaten, rote Zwiebeln, frischer Basilikum, Olivenöl, Weißweinessig und ein paar Gewürze), aber er schmeckt einfach bombastisch gut. 🙂 Manchmal ist weniger mehr. Der klassische Tomatensalat ist außerdem in gerade mal 10 Minuten zubereitet und daher immer super schnell und einfach gemacht. Am besten schmeckt so…
Heute habe ich ein neues und super leckeres Rezept für Eure nächste Party!! Ich habe zu meiner letzten Geburtstagsfeier tolle Käsekuchen – Spieße gemacht. Sie machten sich alleine optisch super auf dem Buffet und sind zugleich als Fingerfood total praktisch! Die Platte war ruckzuck leergefegt! 😉 Die Zubereitung ist außerdem total simpel und bei der Dekoration kannst Du Dich richtig kreativ austoben und nach Belieben auf saisonale Produkte zurückgreifen. Letztendlich…
Es ist wieder Pflaumenzeit und damit wird der Spätsommer eingeläutet. Bei meiner Nachbarin im Garten hängen dann wieder dicht aneinander gereiht die leckeren blau-lila Früchte an dem großen Pflaumenbaum. Die feinen Früchte schmecken definitiv erntefrisch vom Baum am besten. Letzte Woche haben wir mit meiner Nachbarin zusammen geerntet und die Ausbeute war mehrere Kg schwer. Doch was macht man jetzt mit soooo vielen Pflaumen? Da sie sich nicht so lange…
Bist Du noch auf der Suche nach einer tollen Beilage für den nächsten Grillabend oder hast Du bei den sommerlichen Temperaturen einfach Lust auf ein neues Rezept für einen super leckeren Salat? Dann habe ich mit meinem italienischen Nudelsalat mit Joghurt- Pesto Dressing garantiert genau das Richtige für Dich!! 🙂 Dieser Salat ist: Super einfach. Würzig. Tomatig. Vollgepackt mit Pasta, frischen Tomaten, Rucola, Pinienkernen und Mozzarella. Hat ein tolles Joghurt-Pesto…
Leider hat die Erdbeer- Saison bald ihr Ende erreicht und deshalb wollte ich Dir unbedingt noch dieses tolle Rezept für den cremigen Cheesecake mit frischen Erdbeeren vorstellen! 🙂 Ich bin jedes Jahr aufs Neue immer super traurig, wenn sich die Erdbeer- Saison dem Ende zuneigt, denn ich esse diese kleinen roten Früchtchen einfach für mein Leben gern! Sie sind auch so vielseitig einsetzbar wie z.B. für Kuchen, Torten, Joghurts, Quark,…