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Alle Rezepte

Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel

Knuspriges Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse

Knuspriges Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse

Das knusprige Kräuterhuhn aus dem Ofen mit buntem Gemüse ist ein super tolles Gericht für warme als auch kalte Tage! 🙂 Es ist auf der einen Seite ein schön leichtes Gericht und passt daher auch mit den Zitronenscheiben auf dem Hühnchen super in den Sommer, auf der anderen Seite ist es aber mit dem würzigen Knollen- Gemüse auch ein leckeres und wärmendes Gericht für die Herbst /Winter Zeit. Das Kräuterhuhn…

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Alle Rezepte/ Pasta & Pizza/ Vegetarisch

Farfalle mit Paprika- Frischkäse- Feta Sauce

Manchmal ergeben sich neue Rezepte ganz zufällig, wie auch in diesem Fall bei dem Pastagericht Farfalle mit Paprika- Frischkäse- Feta Sauce. 🙂 Ich habe vor Kurzem einen schönen Vitalabend bei mir zu Hause veranstaltet und habe für meine Gäste ein paar gesunde Snacks vorbereitet. Es gab Obstplatten und Rohkostplatten mit verschiedenen Dips (hier findest Du noch einen weiteren tollen Dip: https://genussgabel.de/orientalischer-dattel-curry-dip-fertig-in-5-minuten/). Alle Dips kamen super an, nur leider hatte ich…

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Alle Rezepte/ Dips & Pasten/ Salate & Vorspeisen/ Vegetarisch

Orientalischer Dattel Curry Dip – Fertig in 5 Minuten

Dattel Curry Dip auf Schieferplatte

Ich habe im Moment kulinarisch eine etwas orientalische Phase 🙂 Ich esse zur Zeit super gerne sämtliche Gemüsecurrys (die kann man auch einfach so super toll mal als Low Carb Gericht einschieben ;)) oder Dips und Aufstriche mit Curry. Mein absoluter Favorit ist momentan der orientalische Dattel Curry Dip! Er ist die absolute Krönung für jede Rohkostplatte und vor allem super schnell in nur 5 Minuten gemacht! Der Dattel Curry…

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Alle Rezepte/ Allgemein/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Kurkuma- Hackfleisch Eintopf mit buntem Gemüse

Eintöpfe gehen meiner Meinung nach immer! 🙂 Mein Kurkuma- Hackfleisch Eintopf mit buntem Gemüse schmeckt nicht nur im Herbst / Winter (typische Eintopfzeit), sondern passt durch die orientalischen Gewürze wie Kurkuma und Kreuzkümmel auch super in die Frühjahr- / Sommerzeit! Zudem ist der Eintopf auch super schnell zubereitet! In nur 35 Minuten hast Du ein tolles Mittag- / oder Abendessen auf den Tisch gezaubert, was gleichzeitig auch noch sehr gesund…

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Alle Rezepte/ Kuchen & Gebäck

Cremiger Käsekuchen mit Blaubeeren

Käsekuchen mit Blaubeeren angeschnitten

Käsekuchen gehört für mich zu den absoluten Klassikern auf einer Kaffeetafel und er wird meistens mit als erstes verputzt, weil ihn einfach alle lieben! Ich mag es sehr, wenn er besonders cremig ist und beim essen auf der Zunge zergeht 🙂 Gerade im Frühjahr oder Sommer finde ich ihn auch super lecker mit etwas frischem Obst. Es gibt viele Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder auch Mandarinen, die super mit…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Zucchini- Hackfleisch Lasagne Low Carb

Zucchini- Hackfleisch- Lasagne Low Carb

Lasagne ist immer unglaublich gut – egal ob im Sommer, im Winter, egal ob warm oder kalt! Bist Du auch so ein Lasagne Fan wie ich?! Dann habe ich mit meinem Rezept für die Zucchini- Hackfleisch Lasagne bestimmt genau das Richtige für Dich! 🙂 Es ist ein super leckeres und einfaches Rezept und zudem sparst Du Dir noch einige Kohlenhydrate ein und hast somit ein reines Low Carb Gericht auf…

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Alle Rezepte/ Fleisch & Geflügel/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)

Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto

Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto

Hättest Du Lust auf ein leichtes und gleichzeitig super gesundes Sommergericht? Dann habe ich hier genau das Richtige für Dich: Hähnchenbrust mit Ofen- Ratatouille und grünem Pesto! Die mediterran gewürzte Hähnchenbrust harmoniert einfach sensationell mit dem herzhaften Ofen- Ratatouille und das grüne Pesto ist das „I- Tüpfelchen“ bei diesem Gericht, denn es bringt mit dem Basilikum und der Zitrone eine ganz tolle Frische mit rein. Zudem ist es auch noch…

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Alle Rezepte/ Hackfleisch/ Low Carb (Clean 9 kompatibel)/ Salate/ Salate & Vorspeisen

Mexikanischer Sommersalat mit Hackfleisch- Low Carb

Mexikanischer Sommersalat

Die mexikanische Küche begeistert mich immer wieder aufs Neue und dieses Jahr ist es der mexikanische Sommersalat mit Hackfleisch, der für mich als absoluter Favorit hervortritt! Es ist ein super leckerer, leichter und frischer Salat, der total einfach und schnell, in nur 20 Minuten zubereitet ist. Die Kombination mit dem Hackfleisch- Mais- Mix , dem knackigen Salat und dem frischen Joghurt- Limetten- Dressing ist einfach BOMBE! Ein super tolles Feierabendgericht…

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Alle Rezepte/ Beilagen & Gemüse/ Salate/ Salate & Vorspeisen/ Vegetarisch

Schneller und einfacher Bulgursalat

Schneller und einfacher Bulgursalat in einer Schüssel auf einem Holzbrett

Die Grill- Saison ist eröffnet und immer wieder kommt die Frage auf „Welchen Salat“ mache ich dazu? Ich kann Dir hier auf jeden Fall meinen schnellen und einfachen Bulgursalat empfehlen! Wie der Name schon sagt, er ist super schnell in 20 Minuten gemacht und super simpel in der Zubereitung. Also absolut gelingsicher! 😉 Ob als Hauptmahlzeit, Beilage oder als eine Komponente mit auf einem Buffet – der Bulgursalat kommt immer…

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Low Carb (Clean 9 kompatibel)/ Reis/ Vegetarisch

Orientalisches Gemüsecurry mit Kokosmilch – Low Carb oder mit Reis

Orientalisches Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis

Ich habe das orientalische Gemüsecurry mit Kokosmilch erst vor Kurzem im Rahmen eines Körper- Entgiftungsprogramms (Clean 9 von Forever) https://be-forever.com/produkte/sport-fitness/?partner=mkvital&p=1 (*WERBUNG*) kennengelernt und war auf Anhieb total begeistert. Ich sollte mich während dieser Entgiftungskur u.a. viel Low Carb ernähren und habe das Rezept für das Orientalische Gemüsecurry zur Verfügung gestellt bekommen. Ich habe es noch ein kleines bisschen abgeändert und verfeinert und dabei ist ein super Gemüsecurry- Rezept entstanden. Man…

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